เว็บไซต์ให้ความรู้แม่และเด็ก

คู่มือ แม่และเด็ก ตั้งแต่ การตั้งครรภ์ อาการคนท้อง ตั้งชื่อลูก ตามวันเกิด พัฒนาการของลูกน้อย โรคของเด็ก รวมทุกเรื่องน่ารู้ของเกี่ยวกับเด็ก

อาหารมื้อต่างๆ ของลูก

อาหารมื้อต่างๆ

อาหารเที่ยงมักจะเบากว่าอาหารเย็นในครอบครัวไทยๆ เรา ถึงแม้ว่าตอนเย็นเราไม่ได้ออกกำลังงานอะไร เดี๋ยวก็นอนแล้ว แต่คนไทยเราชอบกินมื้อเย็นค่อนข้างหนัก เมื่อเทียบกับตอนเช้า และเที่ยง คงเป็นเพราะเวลาของครอบครัวได้พบปะพูดคุยกัน

เด็กบางคนชอบแต่ไข่ บางคนอื่นปฏิเสธหมดก็ควรตามใจ และค่อยๆ ให้เขาลองผักผลไม้อื่นๆ เด็กวัย 1 ปีแล้วจะรู้จักการจับช้อนป้อนอาหารเอง คุณแม่ก็คอยสังเกตว่ามื้อนี้ลูกรับได้ดีไหม ถ้ายังเคี้ยวและกลืนลำบากควรทำให้ชิ้นเล็กๆ และเคี้ยวง่าย อาหารในวัย 1 ปี จะใช้วิธีต้มเคี่ยวและต้มเปื่อยทำให้นุ่ม อบให้เปื่อยนุ่มและสะอาด

ตัวอย่างของการจัดอาหารมื้อต่างๆ คือ

อาหารเช้า

ทำน้ำส้มคั้นสัก 3-4 ออนซ์ ข้าวต้มเละๆ ไข่ต้มยางมะตูม หรือหมูหยอง หรือขนมปังกรอบ ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แทนข้าวต้ม ไข่กวน หรือไข่เจียว หรือไส้กรอก

อาหารเที่ยง(หรือเย็น)

ข้าวหุงเละๆ ปลาทอดหรือหมูทอแกะเป็นชิ้นเล็กๆ ผักเขียว เช่น ถั่วฝักยาต้ม หรือซุปมะกะโรนี ไก่สับ ฟักทอง หรือก๋วยเตี๋ยวน้ำ หรือบะหมี่น้ำหมูสับ

อาหารเย็น

ข้าวต้มหมูสับ ใส่ผัก เช่น ผักตำลึง ผลไม้ เช่น กล้วย หรือเงาะหรือมะละกอสุก หรือข้าวหุงเละๆ ปลาอบ หรือไก่อบ แกงจืดผัก

ของว่างตอนเวลาเย็น หรือ 14-15 น. อาจให้รับประทาน ทองม้วน ขนมผิง คุกกี้ ไอศกรีม ขนมฝรั่ง หรือขนมเค้ก เลือกตามใจชอบ หรือจะเป็นผลไม้ก็ได้

ที่เล่ามาเป็นตัวอย่างที่คุณดัดแปลงได้ตามใจเด็กของเราเอง เด็กบางคนไม่ชอบรายการทั้งหมดที่กล่าวมาเลย ให้ต้มทุกอย่างเละๆหมด  คุณก็ทำตามแล้วค่อยๆเปลี่ยน ตอนเขาโตหน่อย บางคนชอบทุกอย่างที่ว่ามา ก็ให้รับประทาน และเปลี่ยนแปลงตามรายการอาหารของพ่อบ้าน คุณไม่จำเป็นต้องซื้ออาหารแพงๆ ใช้ของไทยๆ ราคาถูกๆ จะดีกว่า คุณค่าอาหารพอๆกัน เช่น อาหารว่างแทนที่จะให้พวกคุกกี้ ขนมเค้ก ลูกอาจจะชอบกล้วยน้ำว้า กล้วยไข่ธรรมดา หมอขอแนะนำให้ทุกบ้านปลูกต้นกล้วยน้ำว้า ปลูกง่าย ใช้สะดวก ทำกระทงแทนโฟมก็ดี ช่วยอนุรักษ์ สิ่งแวดล้อม กล้วยสุกเป็นเครือๆ กินได้ทั้งครอบครัว เด็กกินกล้วยน้ำว้าสุขภาพดี ถ่ายง่าย ระบายดีด้วย ราคาถูกมาก ก็ให้เฉพาะลูกที่สุกมากและไม่เอาไส้กล้วยเด็กจะพอใจ

เด็กบางคนไม่ชอบข้าว แต่เขารับประทานอาหารมีแคลอรีพอควร คือได้ นม เนื้อ ไข่ ผลไม้ ผัก และน้ำหนักก็ขึ้นดีสูงขึ้นๆ จึงไม่ต้องการอะไร ถ้าลูกเบื่อข้าวแต่กินอาหารอย่างอื่นได้ดี ดูเขาสุขสบายสมบูรณ์ก็ปล่อยไป เขาอาจจะเบื่อๆ อีก 2-3 สัปดาห์ก็หันมาสนใจใหม่

จำนวนผู้เข้าชม : 1527

แสดงความคิดเห็น